Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Организация питания в ДОУ возлагается на администрацию ДОУ и осуществляется
штатным персоналом в соответствии с действующими СанПиН. Прием пищи организуется с интервалом 3 - 4 часа в групповом помещении
Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом
этаже, имеет отдельный выход.
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Пищеблок оснащён всем необходимым техническим оборудованием.
Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях
Информация о меню ежедневного горячего питания
Питание воспитанников ДОУ – четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), организовано в соответствии с примерным 10-дневным меню. В 10-дневном меню учитываются физиологические потребности в энергии и пищевых веществах воспитанников раннего и дошкольного возраста и рекомендуемые суточные
наборы продуктов для организации питания воспитанников в дошкольных образовательных
организациях.Каждое блюдо готовится в соответствии с разработанной и
утвержденной картотекой блюд (технологические карты).
Предусмотрено
ежедневное использование в питании воспитанников молока, кисломолочных
напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и
растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, сыр,
яйцо и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю. Второй завтрак включает фрукты
или сок.
Для
обеспечения разнообразного и полноценного питания воспитанников в ДОУ и дома,
родителей (законных представителей) информируют об ассортименте питания
воспитанников посредством ежедневного меню.
Информация о наличии диетического меню
Специальное меню в нашем дошкольном образовательном учреждении не разработано в связи с отсутствием актуальной потребности.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Организацию питания МБДОУ Пильнинский детский сад № 2 «Колосок» осуществляет самостоятельно.
Иные юридические лица и индивидуальные
предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в дошкольной
организации - отсутствуют
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Ø ООО Нижегородская логистическая компания", 603141, г.Нижний Новгород, ул.Геологов, д.1, литер ММ1М2М3, пом.17 ИНН 5261087421 КПП 526101001/ОГРН 1135261003371, телефон 202-12-89 E-mail:nlk.v@mail.ru
Ø ООО «Хлебозавод», 607490,
Нижегородская область, р.п. Пильна, ул. Ленина, д.6 ИНН5226013280/КПП
522601001/ОГРН 1055204526090, теефон (831)92 5-17-85,
5-25-96E-mail:pilnahlebzavod21@eandex.ru
Снабжение продуктами питания осуществляется
поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются
сертификатами качества.